11月14日下午，“鳳慶茶后”鵬城品鑒會(huì)于深圳雅昌大廈文人書房順利舉行。據(jù)了解，“鳳慶茶后”位于云南臨滄鳳慶大寺鄉(xiāng)平河村的古茶樹(shù)博物林，樹(shù)圍3.2米，直徑1.02米，樹(shù)高19.5米，樹(shù)齡2200余歲，是現(xiàn)存野生過(guò)渡型茶樹(shù)最具代表性的古茶樹(shù)。
近年來(lái)，古樹(shù)紅茶產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展，高品質(zhì)紅茶從小村莊銷往各大城市；與此同時(shí)，來(lái)自四面八方的茶友也沿著茶馬古道，探尋古老神秘的紅茶文化源頭。茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)相互融合發(fā)展，不僅為各地茶友帶去茶中極品，也為紅茶發(fā)源地——云南鳳慶的鄉(xiāng)村振興注入了新動(dòng)能。
鳳慶古樹(shù)紅茶遠(yuǎn)銷各地滇紅瑰寶推動(dòng)茶文化傳播
在鳳慶大寺鄉(xiāng)的平河村，海拔2000多米的高山上，長(zhǎng)著上千棵樹(shù)齡500年到千年的大葉種和大理種古茶樹(shù)?！?010年4月份，我第一次去到云南臨滄的古茶樹(shù)村落，當(dāng)時(shí)臨滄只有一條航空線，沒(méi)有高速、沒(méi)有高鐵，最好的一條路是二級(jí)路。那里是云南很落后的地方，也是還沒(méi)被開(kāi)發(fā)的地方?！兵P慶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的牽頭人段兆泓先生在品鑒會(huì)上回憶道，“然而，越晚被開(kāi)發(fā)，這恰恰說(shuō)明，它是整個(gè)云南生態(tài)資源保護(hù)最好的地方?！?/p>
段兆泓本身也是云南人，自小就愛(ài)喝茶。在尋遍云南產(chǎn)茶地區(qū)、嘗遍各大茶園的紅茶后，他發(fā)現(xiàn)，整個(gè)云南要數(shù)臨滄的茶樹(shù)好；而臨滄鳳慶古茶樹(shù)群落的紅茶，是上品的。每年清明前后，采茶工人爬到樹(shù)上手工采摘鮮葉，一般是一芽?jī)扇~。采摘的鮮葉送到制茶所，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵和烘焙之后，制成古樹(shù)滇紅茶。茶樹(shù)經(jīng)過(guò)成百上千年的積淀，同時(shí)以古法采摘和加工，才形成了滇紅茶中的精品。
在段兆泓的牽頭組織下，古樹(shù)紅茶從偏遠(yuǎn)山村來(lái)到深圳，不僅為茶友們帶來(lái)舌尖上的極致體驗(yàn)，更是將茶文化從古鎮(zhèn)傳播到了現(xiàn)代人們的生活中來(lái)。品鑒會(huì)上，記者看到這些紅茶條索烏黑飽滿，用開(kāi)水沖泡后，湯色透亮如琥珀，茶味甘醇。桌上擺放著精致的乳白色茶具，將茶色襯托得更加晶瑩剔透。來(lái)自四面八方的茶友們相聚一室，飲茶品詩(shī)、以詩(shī)助茶，在詩(shī)詞中感受意境的幽美邈遠(yuǎn)、茶香的韻味悠長(zhǎng)。
品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，茶藝師正在為來(lái)賓茶友們沖泡紅茶
茶馬古道吸引各方茶友茶旅融合助力鄉(xiāng)村振興
身為云南人的段兆泓十三歲時(shí)背井離鄉(xiāng)去外地打拼，現(xiàn)在，事業(yè)有成的他也希望能為家鄉(xiāng)做點(diǎn)什么。接受記者采訪時(shí)，他說(shuō)道，“隨著鳳慶古茶樹(shù)群的知曉度越來(lái)越高，越來(lái)越多的茶友對(duì)茶葉源頭產(chǎn)生興趣，希望能去看一看當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)與產(chǎn)業(yè)，到源頭去感受茶文化的氛圍。我想，結(jié)合茶文化的傳播，我能夠?yàn)楫?dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)村民做些事情?！?/p>
鳳慶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)款^人段兆泓先生接受記者采訪
抱著這樣的念頭，段兆泓開(kāi)始組建團(tuán)隊(duì)進(jìn)行旅游策劃，沿著茶馬古道，將茶山之旅與紅茶文化相結(jié)合，讓茶友們能夠在品鑒紅茶的同時(shí)，能夠有機(jī)會(huì)探尋茶文化發(fā)展的源頭。同時(shí)，伴隨著越來(lái)越多茶友的慕名而來(lái)，當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)也逐漸繁榮興旺起來(lái)。茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)相互融合，茶農(nóng)們的生活也越來(lái)越好了。（袁征一方）
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